Já ouviu falar em “aveioca”? É parente da, mais conhecida, “crepioca”! Mas no lugar de usar tapioca para o preparo da massa, uso farelo de aveia! Dessa forma consigo mais fibra e menos carboidrato líquido na preparação. Nessa aveioca da foto utilizei um mix de sementes na massa e queijo muçarela, tomate seco e orégano para o recheio! 👌🤤 Para fazer a “aveioca” basta bater 1 ovo com 1 colher de sopa de farelo de aveia (ou aveia em flocos/farinha), sal e pimenta a gosto. Para aumentar o teor de fibras adicionei ainda psyllium, chia e gergelim (um pouquinho de cada um…tudo “no olho” mesmo)👌 Invente o recheio da sua preferência e monte a sua aveioca!
Post by Nutri Paula Mello @nutripaulamello
