Se você quer melhorar sua alimentação, emagrecer, melhorar sua saúde e ter mais energia e disposição, a Comida de Verdade é essencial.
Ela é aquela que não precisa de rótulos, você sabe o que está ali só de olhar. São “bichos e plantas” (e algo mais) que devem ser a base de nossa alimentação.
Para ser um pouco mais específica, montei estas listas dos alimentos permitidos e proibidos na Comida de Verdade.
Alimentos “permitidos”
- Frutas.
- Verduras.
- Legumes.
- Ervas frescas (cebolinha, manjericão, coentro, alecrim, salsinha, hortelã, cidreira, etc) e secas (orégano, etc).
- Raízes e tubérculos (como batata, mandioca, beterraba, inhame, etc).
- Ovos.
- Carne fresca.
- Cogumelos.
- Cortes de carne resfriados ou congelados.
- Leite pasteurizado.
- Iogurte natural sem adição de açúcar.
- Castanhas, nozes, amêndoas (e todas as outras nuts).
- Grãos secos e/ou polidos (arroz, feijão, lentilha, etc).
- Leite de coco/castanhas caseiro.
- Pasta de nuts (sem adição de açúcar).
- Creme de leite fresco.
- Azeite de oliva.
- Farinhas (tapioca, polvilho e farinha de mandioca).
- Chás naturais (infusão de ervas) e em sachê.
- Café.
- Sal.
- Molho de tomate de qualidade.
- Manteiga.
Alimentos “proibidos”
- Frutas em calda.
- Açúcares e derivados (mel, melaço, açúcar de coco, açúcar mascavo, demerara, agave, etc.).
- Adoçantes artificiais.
- Milho, soja e seus derivados.
- Alimentos à base de trigo.
- Refrigerantes.
- Pães, macarrão.
- Biscoitos recheados e sem recheio.
- Salgadinhos.
- Macarrão instantâneo.
- Temperos prontos – geralmente vêm com glutamato monossódico (aditivo químico realçador de sabor).
- Molho de tomate pronto de má qualidade.
- Molhos prontos para salada.
- Sorvetes.
- Margarina.
- Pratos prontos (congelados).
- Nuggets.
- Sticks de peixe.
- Sopas desidratadas.
- Amendoim japonês
- Sucos industrializados.
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