Gosto muito deste bolo de cenoura Low Carb! Primeiro porque é delicioso e feito apenas com Comida de Verdade. Além disso, é mais barato que a maioria das receitas que vejo por aí, pois usa menos farinha de oleaginosas.
Se fizer em sua casa, me conte o que achou!
-
2 cenouras médias sem casca.
-
3 colheres de sopa de óleo de coco.
-
4 ovos.
-
2 xícaras de farinha de amêndoas ou castanha ou coco ou coco ralado.
-
2 a 3 colheres de sopa de adoçante natural (usei eritritol).
-
1 colher de sopa cheia de fermento.
-
Opcional: canela, cravo e gengibre em pó a gosto.
-
Opcional: pedaços de chocolate 70% cacau (ou outro ao seu gosto) para decorar no topo.
- Bata os ovos, a cenoura e o óleo de coco no liquidificador.
- Misture os ingredientes secos em um recipiente. Agregue o conteúdo do liquidificador aos ingredientes secos e misture tudo com um fuê ou colher.
- Coloque a massa em uma forma de silicone de bolo inglês ou em uma forma de metal devidamente untada.
- Quebre os pedaços de chocolate e distribua no topo da massa.
- Asse o bolo por uns 40 a 50 minutos em forno baixo pré-aquecido.
Outras Receitas
Bolo de banana sem açúcar
Tem banana super madura aí e não quer desperdiçar? Aproveite que ela está no seu ponto mais doce para fazer doces sem adição de açúcar, como este bolo! ⠀ Ingredientes⠀ 3 bananas médias 3 ovos médios⠀ 2 xícaras de farinha de castanha de caju (ou a farinha que você...
Arroz de Couve-Flor
Até quem diz que não gosta de couve-flor vai gostar dessa receita! Fica muito bom! Para aqueles que querem reduzir o consumo de carboidratos na rotina, fazer o "arroz" de couve-flor no lugar do arroz propriamente dito para acompanhar o feijão ou uma carne ensopada, é...
Salada Crocante de Repolho
Quem disse que salada precisa ser sem graça? ⠀ INGREDIENTES:⠀ - 1/2 Repolho verde ou roxo⠀ - 2 maçãs pequenas⠀ - 1/3 de xícara de uvas passas⠀ - 1 cebola roxa pequena⠀ - 1/3 de xícara de nozes picadas⠀ - 2 tomates ⠀ Para o molho:⠀ - 1/2 lata de creme de leite ou 2/3...
Based on 5 Review(s)
0 comentários