Ingredientes
- Duas colheres de sopa de whey protein sabor cacau (esse que eu estou usando é levemente amargo, da Essential Nutrition).
- 1 ovo.
- 1/2 banana na massa.
- 1/2 banana para decorar.
- Canela em pó a gosto.
Como fazer
- Amasse a 1/2 banana da massa e misture com o ovo até ficar homogêneo.
- Misture o whey.
- Aqueça uma frigideira anti aderente em fogo médio e espalhe a massa sobre sua superfície. A altura e tamanho da panqueca depende de seu gosto.
- Vá checando a parte inferior da panqueca e quando estiver dourada, vire.
- Quando ambos os lados estiverem dourados iguais, desligue o fogo e coloque a panqueca no prato.
- Distribua a outra 1/2 banana fatiada ao longo da superfície da panqueca e salpique a canela em pó a gosto.
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